Baza acestui lichior o constituie trei elemente nearomatizate: distilat neutru, apa si zahar. La acestea se adauga ulei de soc negru, flori de soc negru, boabe de anason si coaja de lamaie. In Roma Sambuca se bea “cu musca” (con la mosca): doua boabe de cafea se arunca intr-un pahar mediu, se toarna lichior de anason, se aprinde, apoi se asteapta pana ce bautura se raceste si dupa aceea se bea. Curat, intr-un cocktail, in combinatie cu suc – acest lichior cu gust bland si delicat de anason verde va va bucura de fiecare data.